Kinoa me kungullesha dhe patëllxhan
Një pjatë e shijshme dhe e shëndetshme me kinoa (quinoa), mbretëreshën e të gjitha drithërave Përbërësit e nevojshëm: – 1 patëllxhan,– 1 kungulleshë,– 2 domate të vogla,– 3 qepë të reja,– 2 speca të kuq,– 1 filxhan kinoa,– 1 filxhan majdanoz,– hudhra pluhur,– borzilok,– kripë,– vaj. Mënyra e përgatitjes: Patëllxhanin dhe kungulleshat qëroni dhe pritni […]
Muhalebi me mjedra: Një tortë verore e shijshme dhe freskuese
Delikatesa tradicionale turke muhalebi, e cila bëhet nga bollguri, sheqeri, qumështi dhe kokosi, mori një version të ri në formën e një keku Në një enë hedhim bollgurin, miellin, 250 gramë sheqer, pluhurin për pjekje, miellin e kokosit dhe qumështin, i përziejmë mirë të gjitha dhe e lëmë të qëndrojë për një ose dy orë. […]
Që mishi dhe peshku të mos ju ngjiten në skarë, këtë truk duhet patjetër ta dini
Ushqimi i mirë i përgatitur në skarë patjetër duhet të ketë kore të mirë dhe krokante – qoftë kur është fjala për mishin e pjekur apo për peshkun! Recetat për skarë kryesisht numërojnë përbërësit e nevojshëm dhe përshkruajnë përgatitjen e ushqimit për gurmanë. Mirëpo, nuk janë edhe ashtu të shpeshta udhëzimet praktike për atë se […]
Bukë me presh dhe djathë të bardhë
Serviret për (persona):5 Persona Përbërësit Udhëzimet
A është e rrezikshme të gatuash me letër alumini?
Shtrimi i tavave, mbështjellja e ushqimeve për gatime “në zarf”… ka dhjetra mënyra sesi letra e aluminit përdoret në kuzhinë. Por keni menduar ndonjëherë që ajo mund të jetë e dëmshme për shëndetin tonë? Ndër vite ka pasur zërat të shumtë që kaën aluduar mbi rrezikun potencial që alumini mund të shkaktojë sëmundjen Alzheimer(semundja e […]
Kek me banane (Banana Bread)
Perberesit: 3 banane të pjekura, të shtypura 1 filxhan sheqer të bardhë 1 vezë ¼ filxhan gjalpë të shkrirë 1 ½ filxhan miell për të gjitha përdorimet 1 lugë çaji sodë buke 1 lugë çaji kripë 1 luge caji kanelle Pergatitja: Ngrohni furrën në 165 gradë. Lyeni me gjalp e pak miell një tavë pjekjeje të […]
Sallatë me mish pule, me arra dhe me kumbulla të thata
Është jashtëzakonisht dekorative dhe ky kombinim i pazakontë do t’ju kënaqë Nëse dëshironi të kënaqni mysafirët dhe familjarët tuaj me një pjatë të re, kjo herë është mënyra për të “thyer” monotoninë. Përbërësit: – 300 g mish të bardhë pule të zier,– 3 vezë të ziera,– 100 g kaçkavall,– 2 thelpinj hudhre,– 150 g majonezë,– […]
Tortilla të shijshme
Receta më poshtë ju tregon si të përgatisni një tortilë të mirë që do ju mbajë të ngopur me orë të tëra. Nevojiten: – 3 lugë vaj;– 100 g qepë;– speca të freskët të gjelbër;– niseshte;– 400 g mish të bluar viçi;– 150 g spec të freskët të kuq;– djathë edamer;– speca të vegjël djegës;– […]
Kokrra të shtypura tërshëre me kakao dhe gjalpë kikiriku
Ju nevojiten vetëm disa minuta para se të shkoni të flini gjumë që të përgatitni këtë racion, ndërsa në mëngjes kur të zgjoheni do të keni kafjall të mrekullueshëm! Përbërësit: – 100 g kokrra të shtypura tërshëre;– 1,5 lugë fara chia;– 200 ml qumësht bajameje apo tërshëre;– 0,5 lugë kakao pluhur;– 1 lugë gjalpë kikiriku. […]
Si të bëni toum – salcë libaneze me hudhra
Zakonisht shërbehet me patate të skuqura Salca tradicionale libaneze i ngjan majonezës në strukturë dhe zakonisht përgatitet nga përbërës të thjeshtë dhe të lirë si hudhra, lëngu i limonit, vaji dhe kripa. Në Liban, zakonisht shërbehet me një numër të madh pjatash, tradicionalisht me patate të skuqura dhe çdo pjatë pule. Shija është fantastike dhe […]